| Entrées |
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Prix nets |
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| Couteaux en
persillade, à la plancha .................................................................................................................................................. |
11,50 € |
| Foie gras
maison mi-cuit, confiture d’oignons .................................................................................................................................................. |
12,50 € |
| Serrano de
Grenade, pab con tomate
.................................................................................................................................................. |
11,00 € |
| Tartare de thon
aux herbres fraiches
.................................................................................................................................................. |
12,50 € |
| Croustillant
(nem) de cochon de lait .................................................................................................................................................. |
8,50 € |
| Carpaccio
d’aubergines et courgettes, Mozzarella «Di Buffala» .................................................................................................................................................. |
9,50 € |
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| Poissons |
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| Chipirons poêlés aux piments doux et persillade, écrasé de
pommes de terre .................................................................................................................................................. |
19,00 € |
| Filet de bar au citron vert, riz Basmati aux petits
légumes .................................................................................................................................................. |
19,50 € |
| Pavé de morue
braisé à l’ail confit et piments doux, wok de légumes
.................................................................................................................................................. |
18,50 € |
| Gambas
persillées, riz à l’espagnole
.................................................................................................................................................. |
18,50 € |
| Tournedos de
Saint-Jacques et ris de veau, jus de viande, écrasé de pomme de terre douce.................................................................................................................................................. |
21,00 € |
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| Viandes |
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| Onglet de bœuf
grillé, échalotes confites, frite maison
........................................................................ |
17,50 € |
| Burger de veau
(brebis, ventrèche, sauce tartare), frites maison .................................................................................................................................................. |
16,50 € |
| Cochon de lait
rôti et son jus, écrasé de pomme de terre .................................................................................................................................................. |
19,50 € |
| Côte de veau à
l’estragon, pommes sautées en persillade
....................................................................................................................................................... |
22,50 € |
| Côte de bœuf
pour 2 personnes, frites maison et salade
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45,00 € |
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| Desserts |
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| Crème Catalane ...................................................................................................... |
7,00 € |
| Pain perdu à
l’Armagnac, glace vanille
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7,00 € |
| Canelé façon
profiteroles .......................................................................................... |
7,00 € |
| Tartelette aux
fruits de saison ................................................................................................................. |
7,00 € |
| Moelleux au
chocolat, glace vanille ................................................................................................................. |
7,00 € |
| Gateau Basque à
la crème ................................................................................................................. |
7,00 € |
| Assiette de
fromages (vache et mixte brebis/chèvre)
..................................................................................... |
7,00 € |
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