| Entrées |
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Prix nets |
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| Assiette de
Serrano, Guindillas
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11,00 € |
| Œuf cocotte,
médaillon de foie gras, crème de parmesan .................................................................................................................................................. |
14,50 € |
| Foie gras
mi-cuit du sud ouest, chutney de mangues .................................................................................................................................................. |
19,50 € |
| Tomate burrata,
crumble parmesan
.................................................................................................................................................. |
12,50 € |
| Salade landaise
(magret séché au foie gras, maïs,tomates, pois gourmand, ............................................................................................................................................. |
13,50 € |
| haricots verts, salade |
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| Plats |
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| Confit de
canard du sud-ouest, frites-salade ....................................................................................................................................................... |
18,50 € |
| Tartare de
bœuf, frites-salade
............................................................................................................................................................... |
18,50 € |
| Entrecôte,
sauce du moment, frites-salade
............................................................................................................................................................... |
25,00 € |
| Epaule d'ageau
confite, jus corsé aux petits légumes, purée .................................................................................................................................................. |
28,00 € |
| Thon patudo sauce vierge, purée de patates douces .................................................................................................................................................. |
24,00 € |
| Ribs de porc
facon B.B.Q, pommes au four, crème ciboulette .................................................................................................................................................. |
19,00 € |
| Chipirons,
risotto à l'encre, crème piquillos
........................................................................ |
20,00 € |
| Cabillaud,
purée, sauce vierge .................................................................................................................................................. |
23,00 € |
| Gambas
snackées, risotto milanais, chips de chorizo, bisque
............................................................................................................................................................... |
21,00 € |
| Côte de bœuf
pour deux, frites-salade
............................................................................................................................................................... |
58,00 € |
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| Desserts |
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| Baba au rhum,
chantilly
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7,50 € |
| Brownie au
chocolat, crème anglaise, glace caramel beurre salé
................................................................................................................. |
9,50 € |
| Cheese cake
fruit de la passion
................................................................................................................. |
9,50 € |
| Duo de fromages
"Aupetit Family"
................................................................................................................. |
7,50 € |
| Profiterolles
glace noisette, sauce chocolat
...................................................................................................................... |
9,50 € |
| Brioche perdue,
glace vanille, poire caramélisée
...................................................................................................................... |
9,50 € |
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