| Entrées |
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Prix nets |
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| Couteaux en
persillade, à la plancha .................................................................................................................................................. |
11,50 € |
| Foie gras du
sud ouest mi-cuit maison .................................................................................................................................................. |
14,50 € |
| Serrano de
Grenade, pan con tomate
.................................................................................................................................................. |
9,50 € |
| Oeuf cocotte
sauce au parmesan, mouillette au fois gras .................................................................................................................................................. |
12,50 € |
| Velouté de
potimarron, chips de ventrèche .................................................................................................................................................. |
9,50 € |
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| Poissons et fruits de mer |
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| Chipirons à la plancha aux piments doux et persillade .................................................................................................................................................. |
19,00 € |
| Pavé de morue,
ail confit .................................................................................................................................................. |
18,50 € |
| Tournedos de
Saint-Jacques et ris de veau .................................................................................................................................................. |
23,50 € |
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| Viandes |
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| Pluma de porc
ibérique à la plancha ........................................................................ |
17,50 € |
| Entrecôte
grillée, sauce marchand de vin .................................................................................................................................................. |
21,00 € |
| Filet de
canette à la plancha ....................................................................................................................................................... |
17,50 € |
| Côte de bœuf (2
personnes)
............................................................................................................................................................... |
49,50 € |
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| Garniture au choix |
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| frites maison,
écrasé de pommes de terre,
ratatouille. Suppl.
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3,50 € |
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| Desserts |
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| Pain perdu à
l'armagnac et glace vanille
.......................................................................................... |
7,00 € |
| Moelleux au
chocolat et glace vanille
................................................................................................................. |
7,00 € |
| Moelleux à la
chataigne, crème anglaise
................................................................................................................. |
7,00 € |
| Duo de fromages
: brebis affiné et vache
..................................................................................... |
7,00 € |
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