| Entrées |
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Prix nets |
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| Assiette de
Serrano, Guindillas
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11,00 € |
| Œuf cocotte,
médaillon de foie gras, crème de parmesan .................................................................................................................................................. |
14,50 € |
| Foie gras du
sud ouest, chutney de mangues .................................................................................................................................................. |
19,50 € |
| Palette de pied
de cochon aux girolles, salade
.................................................................................................................................................. |
14,00 € |
| Piquillos
farcis à la brandade de morue, chips de ventrêche ............................................................................................................................................. |
13,00 € |
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| Plats |
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| Confit de
canard du sud-ouest, frites-salade ....................................................................................................................................................... |
18,50 € |
| Entrecôte,
sauce du moment, frites-salade
............................................................................................................................................................... |
25,00 € |
| Pluma de porc
ibérique, jus corsé, haricots cuisinés .................................................................................................................................................. |
22,00 € |
| Epaule d'ageau, jus corsé aux petits légumes, purée maison .................................................................................................................................................. |
28,00 € |
| Chipirons en
persillade, risotto à l'encre, crème piquillos
........................................................................ |
21,00 € |
| Cabillaud rôti,
poélée de fêves au chorizo, pommes grenaille .................................................................................................................................................. |
23,00 € |
| Côte de bœuf
pour deux, frites-salade
............................................................................................................................................................... |
58,00 € |
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| Desserts |
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| Baba au rhum,
chantilly
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7,50 € |
| Duo de fromages
"Aupetit Family", salade
................................................................................................................. |
7,50 € |
| Brioche perdue,
poire caramélisée, glace vanille, crème anglaise
...................................................................................................................... |
9,50 € |
| Entremet
chocolat, sauce caramel beurre salé, glace noisette
................................................................................................................. |
9,50 € |
| Moelleux
pistache, coulis framboise, glace coco
................................................................................................................. |
7,50 € |
| Tiramisu
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8,50 € |
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